私は出張したり旅行したりの時、ほとんどお土産っぽいものは買わないのですが、今回の松前町訪問では思わず（？）お菓子を幾つか少しずつ買いました。
松前町には老舗の和菓子屋さんが二つあります、「北洋堂（https://www.hokuyodo.com/products/list.php?category_id=0&pageno=2）」と「中村屋（https://rurubu.jp/andmore/spot/80001269）」。
北洋堂の「海苔羊羹」、羊羹の中に海苔が細かく入っていて食べると風味が口の中にいっぱい広がりますね。
中村屋の「アワビ最中」、まさにアワビ型最中に餡が、大きさも食べやすく、です。
そして、矢野旅館の女将工藤夏子さんがつくった「塩仕立て松前漬」、全て地元産にこだわりロシア産となる数の子は一切入れてないとのお話。そのためかあっさり系で後味がすっきりです。
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更に松前名物「海苔だんだん弁当（松前海苔・自家製松前漬・しそわかめの佃煮・漬物）」、津軽海峡の寒海苔のお弁当、松前では海苔を段々にして「のりだんだん」です。
今回の経営者の皆さん、数か所で記念撮影、これはお城を背景に矢野旅館屋上での一枚、代表理事のおひとり（株）セコマの丸谷智保会長とともに！
濃密なツアー帰り、JRに乗っていると、大沼公園過ぎで何と水平線から延びる完全な虹が出現でした！
