北海道経済同友会の7月例会、「久原本家グループ（https://kubarahonke.com/）」社主の河邉哲司さんのご講演でした。今回、北海道への「おいしさ返し」として「北海道アイ（https://kubarahonke.com/brand/hokkaido_i/）」を設立して展開を始めています。
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「北海道アイ」では、北海道の個性豊かな地元の味 =「道民ごはん」を、本物の素材と味を追求しつつ、 かけるだけ、まぜるだけなど、簡単に調理できる商品を展開していきます。 ちゃちゃっと（簡単）＋ちゃんと(本物)を組み合わせたコトバは、「道民ごはん」を作るときの掛け声です。
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川邉社長のご講演
北海道をこよなく愛して、今年工場が完成しました。北海道の素材を使った北海道発のブランドを作り、商品を全国や世界に羽ばたかせたい、そのための工場と熱く語っていました。北海道の地で、北海道の方々が、北海道の素材で生産・販売するスタート地点になると思っています、とも。
