札幌市東区の千野米穀店http://www.chino-grain.co.jp/・徳永社長のチャレンジで、千歳空港と札幌駅大丸で21日から販売する「北海道の米」。まさに空を飛ぶ米となって貰いたいですね。
「ゆめぴりか」だけではありません。北海道にはこれまで多くの方々の地道な努力の結晶として、優れたお米が幾つも世に出されています。今年のような不順な天候の時でも、本当に美味しいお米を作って頂いた生産者の方に感謝致します。
日一日と深まりゆく秋を感じながら、収穫の時期を楽しむ余裕を持ちたいものだといつも思います。