今回の「全道農業関連部会交流会 in 別海：http://portal.doyu-kai.net/uploads/zendounougyouinbetukai.pdf」に参加するもう一つの目的は、地元のバイオ関係企業、酪農家、乳業工場の見学でした。地元の藤本達也さんに会議の前後の時間帯にびっしり訪問・見学予定を設定して頂き、鈴木善人（http://www.leaps.jp/?page_id=3）さん、笹山喜市（http://www.deos.co.jp/itc/0019022002c.html）さんと6か所の見学が出来ました。濃厚な見学と経営者との意見交換は、貴重な情報の数々でした。
まずは、中標津町の（株）バイオマスソリューションズ（http://biosol.jp/?page_id=565）です。猛吹雪の中、藤本達也（http://biosol.jp/?page_id=585）社長にご案内をして頂きました。彼とは2年前にアフリカに一緒に旅行して以来（http://blog.akiyama-foundation.org/weblog/?p=3570）、勉強させてもらっています、期待したい若き経営者です！
（株）バイオマス・ソリューションズ
翌日二日目は、朝から中標津町の「雪印メグミルク（株）なかしべつ工場：http://www.meg-snow.com/fun/factory/others.html」です。なかしべつの牛乳でゴーダチーズやさけるチーズを作っています。チーズ製造の歴史と技術の変遷も知ることができました。
雪印メグミルク・なかしべつ工場
三日目の朝からは、別海町の（有）別海町酪農研修牧場（http://dairy-farm.net/#）、（株）べつかい乳業興社（http://betsukai-milk.com/）の酪農工場の見学、TMR（Total Mixed Ration）の（有）デイリーサポート別海（http://www.aurens.or.jp/TMR/betsukai/）、そして、（有）竹下牧場（http://earth-cafe.jp/?p=1169）です。
別海体験工場
生乳生産日本一のまち！
竹下牧場で
酪農家の仕事、チーズ、ヨーグルト、バターの製造等、これまでの歴史とイノベーション、これからの課題等、これまでの断片的な知識から一歩踏み込んで、理解したような気がします。北海道の代表的産業として、担い手育成を含めた「農業・畜産業」の振興を、その構造イノベーションも含めて、「よそ者」からも考えて、これからも意見交換をしていきたいと思います。
お忙しい中説明をしてご案内頂いた皆さまに、心から感謝申し上げます。
