「一般財団法人 セブンイレブン記念財団」の支援による全国の4つの環境系中間支援団体、今年は熊本に集合して会議が開催されました、昨年は札幌での開催でした(http://blog.akiyama-foundation.org/weblog/?p=15405)。
今年は会議に先立ち医薬品卸時代の友人と会うために一日早く熊本入りし、以前来たときは外観だけでしたが、今回は会議前に熊本城内(http://www.manyou-kumamoto.jp/castle/)をゆっくり散策することが出来ました。城内は広大で高低差があり、多くのボランティアの方々、展示もたくさんあって、充実した時を過ごすことができました。それにしても築城が戦略的で、攻撃的であり要塞としても堅固な造り、城内での食・エネルギー自給にも配慮した設計は、当時の武士階級の見識の高さを感じます。
前日夜は、紅蘭亭(http://www.kourantei.com/content/blogcategory/18/31/)の太平燕(タイ・ピー・エン)をご馳走になりました。あっさり味でコクがあって実に美味しい料理でした!